Nöbetçi Eczaneler
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte sofralarda klasik ve sütle yapılan güllaç, her yıl olduğu gibi bu yıl da popülerliğini koruyor. Ancak son zamanlarda çikolatalı güllaç, adından sıkça söz ettirmeye başladı. Geleneksel güllaç tarifine çikolata eklenerek yapılan bu tatlı, tatlı severlerin favorisi haline geldi. İşte, çikolatalı güllaç tarifinin detayları:
Çikolatalı Güllaç Malzemeleri:
– 1 paket güllaç
– 2 litre süt
– 2 su bardağından biraz az şeker
– 7-8 yemek kaşığı kakao
– 150 gram çikolata (isteğe bağlı olarak eritilmiş veya hazır)
– 1 paket vanilya
– Arası için: 1 kase dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
– 40 gram kadar parçalanmış çikolata
– Üzeri için: Antep fıstığı, rendelenmiş çikolata, isteğe bağlı olarak vişne veya çilek
Çikolatalı Güllaç Yapılışı:
1. Öncelikle, çikolatalı güllaç için sütü bir tencereye alın. İçine şeker, kakao ve çikolatayı ekleyerek ocağa alın ve kaynatın.
2. Süt kaynadıktan sonra ılımaya bırakın. Süt ılık hale geldiğinde güllaç yapraklarını tek tek ıslatarak uygun bir tepsiye dizin.
3. Yaprakları dizdikten sonra arasına parçalanmış çikolata ve cevizi serpiştirin. Kalan yaprakları da dizdikten sonra üzerlerine kalan sütü gezdirin.
4. Hazırladığınız çikolatalı güllaç için en önemli adım, servis etmeden önce buzdolabında en az iki saat dinlendirmektir.
5. Dinlendirdikten sonra isteğe bağlı olarak üzerini Antep fıstığı, rendelenmiş çikolata, vişne veya çilek gibi malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çikolatalı güllaç, hem geleneksel güllaç sevenleri hem de çikolata tutkunlarını memnun edecek lezzetli bir seçenek olabilir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, iftar sofralarınıza farklı bir tat katacak ve sevdiklerinizi mutlu edecek. Yenilik arayanlar için çikolatalı güllaç, lezzetli ve hafif bir alternatif olabilir.