Nöbetçi Eczaneler
Aydın Efeler ilçesinde yaşayan 67 yaşındaki Hüseyin Istar, ekonomik zorluklarla değil, artan israfa duyduğu tepkiyle çöp karıştırıyor. Gün içinde 2 çuval ekmek topladığını ve çöpe atılan her türlü gıdanın israfını önlemek için çaba sarf ettiğini dile getiriyor.
Ilıcabaşı Mahallesi’nde bulunan çiftliğinde yaşamını sürdüren Istar, “Çocukluğumuz yoksulluk içinde geçti. 50’li yaşlarda olan biz köylüler, açlık ve bolluğun kıymetini en iyi bilenleriz. Emekli oldum ve her şeyime şükrediyorum. Bir gün çöp atmaya giderken israf edilmiş ekmekleri gördüm. Hayvanlarıma vermek için aldım. Şimdi her gün mahallemde dolaşarak 2 çuval ekmek topluyorum. Sebzeden meyveye, etten hazır gıdalara kadar her şey çöpe atılıyor. Bu durum beni derinden üzüyor, vicdanım sızlıyor” şeklinde duygularını aktarıyor.
Özellikle büyük marketlerin olduğu bölgelerde israfın daha fazla olduğuna dikkat çeken Hüseyin Istar, “Son kullanma tarihi yaklaştığı için marketlerdeki ürünler çöpe gidiyor. Oysa bu ürünler ihtiyaç sahiplerine veya hayvan barınaklarına verilebilir. Ancak her şey israf ediliyor” ifadelerini kullanıyor.
Hüseyin Istar’ın hassasiyeti, günümüzde artan israf sorununa karşı duyarlılığın bir örneği olarak karşımıza çıkıyor. İhtiyaç sahibi olmamasına rağmen yaşanan israfa karşı sessiz kalmayıp harekete geçen Istar, çevresindeki insanları da bu konuda duyarlı olmaya davet ediyor. Israfın önlenmesi için toplumsal farkındalığın artırılması gerektiğini vurgulayan Istar, herkesin üzerine düşen sorumluluğu yerine getirmesi gerektiğini belirtiyor.
Hüseyin Istar’ın özverisi ve duyarlılığı, israfın önlenmesi adına küçük de olsa önemli bir adım oluşturuyor. İnsanların tüketim alışkanlıklarını gözden geçirerek, israfa karşı duyarlı olmaları gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakılması adına büyük önem taşıyor.